Източник: Община Самоков
На 11 юли в град Самоков бе открито юбилейното десето издание на Фестивала на малината и продължи два дни. Събитието се утвърди през годините като емблема на региона и платформа за популяризиране на местното малинопроизводство. Централният градски площад “Захарий Зограф” е приютил истинска малинена феерия – с пъстри шатри, изпълнени с пресни плодове, домашни сладка, сиропи, ликьори, сладкиши и дори козметика с малинов екстракт.
Самоков е разпознаваем като ключов производител на малини, с една от най-големите ферми в България. Ето защо местната общност и аграрната асоциация за пореден път организираха десето юбилейно изложение с национално участие .
Местни производители представиха малини, ягоди, къпини и продукти от тях – сокове, мармалади, вина, сиропи, сладка, безалкохолни коктейли. Освен тях бе представена и демонстрации на машини малинокомбайни, напоителни системи, прецизно торене полезни за фермерите.
Фестивалът е сцена и за кулинарно майсторство – водещи готвачи, включително популярни участници от предаването “Hell’s Kitchen България”, демонстрират на живо как се приготвят малинови десерти, сосове и напитки.
Организаторите представиха и богата културна програма – фолклорни изпълнения, концерти на местни групи и изпълнители, както и работилници за деца, посветени на здравословното хранене и ползите от малините. Фестивалът има и своя кауза да стимулира младите фермери в региона и да насочи вниманието към устойчивото земеделие.
/ЙБ/