На 19 и 20 септември Русе ще бъде домакин на петото издание на Празника на торта „Гараш“. Двудневната програма, организирана от Общината, съчетава кулинарни предизвикателства, детски занимания, музика, изкуство и срещи с историята на града.
Началото ще бъде поставено с конкурса за най-добра торта „Гараш“, който тази година ще се проведе в обновен формат. Близо 150 участници от цялата страна ще се състезават в три категории – за традиционна, нетрадиционна и домашна торта. В рамките на двата фестивални дни са предвидени сладкарски демонстрации и дегустации за публиката.
„Празникът на торта „Гараш“ вече се утвърди като едно от разпознаваемите събития в културния календар на Русе. Стремим се всяка година да обогатяваме програмата и да привличаме все повече участници и гости от страната“, посочва заместник-кметът на общината Златомира Стефанова.
Около Паметника на свободата ще бъде разположена алеята „Модни пространства“ с фотокът, творческа работилница и базар на ръчно изработени изделия. Пред сградата на Русенската опера ще се проведе детски майсторски клас по сладкарство с шеф Иван Александров. За най-малките са подготвени анимации от Русенската художествена галерия, спортни състезания и програмата „Детска торта „Гараш“, организирана от Професионалната гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“.
Събитието „Класическа музика и шоколад“ ще срещне публиката с различните лица на сладкарското изкуство, а две пешеходни обиколки с екскурзовод ще представят любопитни моменти от историята и архитектурното наследство на Русе.
В програмата на първия ден са включени още прожекция на филма „Ема и Шоколандия“, музикална вечер с DJ Groovy George, концерт на Queen Sensation и лазерно шоу на Анди Фолкнър.
Вторият фестивален ден ще бъде посветен на шоколадовите експерименти и кулинарните срещи. На сцената пред сградата на Община Русе утвърдени шеф-готвачи ще представят модерни прочити на класически десерти и атрактивни демонстрации с шоколад, карамел и течен азот. Част от събитията ще включват игри и предизвикателства за публиката.
Кулминацията ще бъде награждаването на победителите в конкурса за най-добра торта „Гараш“. Петото издание на празника ще завърши с концерт на певеца Роби.
През двата дни в центъра на Русе ще бъдат разположени близо 20 шатри, предлагащи разнообразни сладки изкушения – торти, шоколади и бонбони, вдъхновени от емблематичния десерт.
По данни на Общината миналогодишното издание е привлякло близо 8000 посетители. Мястото на празника не е избрано случайно – според историческите сведения торта „Гараш“ е създадена именно в Русе през 90-те години на XIX век от сладкаря Коста Гараш, вдъхновен от виенската сладкарска традиция.
Източник: БТА
/ИИ/