Тържественото откриване на ресторант Mac Mac в CP Center в Пекин в понеделник. [Photo provided to chinadaily.com.cn]
Mac Mac, нова подмарка за бързо хранене на Sumac Restaurant Group, официално отвори врати в понеделник в Пекин на церемония, на която присъстваха правителствени служители, дипломати, бизнес лидери и кулинарни ентусиасти.
Sumac Restaurant Group, с повече от 15 години международен кулинарен опит, вече управлява ресторанти в Пекин и Хонконг. Групата е спечелила отличия като „Най-добър ливански ресторант в Азия“ и „Най-добър средиземноморски ресторант“. Новият магазин е първият флагмански магазин на групата за Mac Mac в Китай.
Позициониран като модерен поглед върху ливанската улична храна, Mac Mac набляга на свежестта, автентичността и стила. Неговият кулинарен екип е от Ливан, докато подправките се доставят от ливански ферми, за да се гарантира качество и традиция.
Готвачи от Ливан приготвят храна за церемонията по откриването. [Photo provided to chinadaily.com.cn]
Акцентите включват златното руло от шаурма – шаурмата беше обявена за най-добрия сандвич в света тази година от пътеводителя за храна и пътувания TasteAtlas – и Za’atar Manakish Flatbread, ръчно опънато тесто, гарнирано с класическата смес от подправки, често съчетано с дип от кисело мляко от нар. Манакиш беше вписан през 2023 г. в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО като представителна ливанска кулинарна практика.
Ливанската кухня, празнувана в Близкия изток и Европа, е известна със своите изискани техники, многопластови вкусове и високи стандарти за съставки. С дебюта на Mac Mac, Sumac Restaurant Group има за цел да донесе автентични ливански вкусове на китайските посетители, като същевременно насърчава културния обмен между Китай и Ливан.
Ако отидете:
Mac Mac
L103, Северна кула, CP Center
Jinhe East Road, област Чаоян, Пекин
Наши спонсори са:
Български трактори на добри цени при изключително качество